1 cuil. à soupe de concentré de tomate (selon votre goût)
2 cuil. à soupe de samneh (beurre clarifié)
1 cuil. à café de sel (selon votre goût)
1 cuil. à café de canelle en poudre
Les etapes : Faites blondir l’oignon, l’ail et le hachis de tomates dans la samneh chaude. Ajoutez-y le concentré de tomate, la canelle, le sel et le bouillon. Laissez cuire sur feu modéré jusqu’à ce que le mélange devienne épais. Ajoutez-y le céleri, remuez, puis retirez du feu. Versez dans une saucière et servez chaud avec la “Kapçeh”. Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 127
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