Omek Sanafa

 
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Salatat Al Foul Wal Ardi Chawki Version imprimable Suggérer par mail
Salatat Al Foul Wal Ardi Chawki :
Omek Sanafa

Salade De Fèves et D’artichauts
Broad Beans and Artichoke Salad

edito : Une saveur citronneuse annonce cette robuste composition de salade qui met les fèves fraîches en apposition.


Les ingredients :
  • 500 g de fonds d’artichauts en
  • conserve
  • 1 verre de fèves fraîches égrenées,
  • macérées et pelées
  • 2 gousses d’ail, pelées et pilées
  • ¼ verre de jus de citron
  • ¼ verre d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel (selon votre goût)
Image
Les etapes :
Lavez les artichauts et coupezles en deux. Mettez les fèves au centre du saladier, puis entourez-les
d’artichauts. Mélangez bien l’ail avec le sel, l’huile et le jus de citron, puis nappez les légumes de ce
mélange. Servez aussitôt.
N.B: Vous pouvez parsemer la salade de persil haché ou la décorer avec des rondelles de tomates.
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