Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 500 g de viande moulue (c.f. kafta)
• 1 ½ miches de grand pain libanais,
• coupées en douze portions
• 2 cuil. à soupe de beurre

Les etapes :

• Ouvrez chaque portion de pain. B
• adigeonnez l’une des couches de beurre en vous servant d’un couteau
• Divisez la kafta en 12 boules.
  
• Étalez une boule de kafta sur la même couche graissée de beurre.
  
• Couvrez par la couche supérieure. Répétez le procédé avec toutes les portions de pain.
  
• Disposez les portions dans un plateau et enfournez 5 min à une température haute jusqu’à cuisson de la viande.
  
• Servez-les chaudes avec du yogourt ou de la salade.

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