Golden Chicken Wings Intro : Vous pouvez servir ce plat comme un hors d’œ'oeuvre ou un léger repas.
Les Ingrediens
1 kg d’ailes de poulets
1 bouquet de coriandre, haché finement
2 gousses d’ail, pelées et pilées
1 moyen oignon, pelé et haché fin
¼ verre de jus de citron
2 cuil. à soupe de samneh (beurre clarifié)
1 cuil. à café de sel (selon votre goût)
1 pincée de poivre blanc
Les etapes : Faites passer chaque aile audessus du feu pour se débarrasser du duvet. Lavez bienles ailes, puis laissez-les égoutter dans une passoire. Chauffez la samneh dans une casserole à fond épais. Faites-y blondir l’oignon. Jetez-y l’ail et faites revenir le mélange 2 min. Ajoutez-y les ailes. Salez et poivrez. Faites-les dorer. Arrosez le mélange de jus de citron et remuez 1 min, puis ajoutez le hachis de coriandre. Agitez le mélange, puis retirezle du feu. Disposez les ailes dans un plat de service, servez-les chauds accompagnés de pommes de terre frites et de la “Sauce D’ail”. Ailes De Poulet Aromatisés
Recettes Arabes 
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